Puding od cokolade sa tiramisu kremom

            

  

  Potrebno:

• 1 kesica praha za puding od cokolade
• 2 kasike secera
• 2 vanil secera
• 4 dcl mlijeka
• 50 gr tamne cokolade
• 3 jaja
• 3 kasike secera u prahu
• 250 gr mascarpone sira
• 1 kasika arome ruma
• 1 kasika limunovog soka
• malo mljevenog kakao keksa
• 1 kesica praha za slag pjenu
• 1,5 dcl mlijeka
• 1 kasika secera u prahu

Priprema:

3 dcl mlijeka pomijesati sa 2 kasike secera i 2 vanil secera i pustiti da prokuha pa smanjiti temperaturu na minimum..U preostali 1 dcl mlijeka razmutiti prah za puding da nema grudvica pa to dodati u mlijeko koje je vec prokuhalo i neprestano mijesati dok puding nebude gust,..Skinuti sa sporeta i dodati 50 gr tamne cokolade u puding i mijesati neprestano dok se cokolada ne otopi..Sipati puding u case ili zdjelice s tim da ih malo nagnemo prilikom sipanja i tako ostavimo dok se puding ne ohladi..Odvojimo bjelanca od zumanaca..Bjelanca umutimo sa 1 kasikom limunovog soka u cvrst snijeg…Zumanca umutimo sa secerom u prahu u blijedo zuti krem i kuhamo na pari nekoliko minuta..Ohladimo i dodamo sir i aromu..Sjedinimo i lagano dodajemo snijeg od bjelanaca uz vrlo njezno mijesanje..Sipamo u case po malo tiramisu kreme pa dodamo sloj mljevenog keksa i nastavimo sa tiramisu kremom..Dekorisemo sa slag pjenom pripremljenom sa 1 kasikom secera u prahu i 1,5 dcl mlijeka..Ohladimo i posluzimo.

Prijatno!

03:53 Share: