Pita brokoli

                

Sastojci i priprema:

Brokoli je povrće koje nam je omiljeno pa koristimo priliku kad god možemo da nam se nadje na jelovniku,ova pita osim svog finog ukusa baš onako i lijepo dekorativno izgleda…

Sastojci:

• 200 grama integralnog brašna/može i mješavina recimo pšenišnog i heljdinog brašna/
• mala kašićica suhog kvasca-germe
• so
• voda
• malo maslaca 1-2 kašike

Fil:

• brokoli jedan cvijet
• 50 grama dimljenog sira
• 2 jaja
• so
• šareni biber
• 4-5 komadića sušenog paradajza/ako imate/
• 2-3 kašika ulja u kojem je bio paradajz
• 200 ml kisele pavlake

Način pripreme:

U brašno stavite kvasac, so i otopljeni maslac i zamijesite vodom tijesto. Kad tijesto jedno vrijeme odstoji recimo dok vi pripremate brokoli premijesite ga i razvaljajte valjkom pa njim obložite kalup.

Brokoli iskidajte na manje cvjetice i obarite ga. Na dno kalupa pomećite dimljeni sir, preko njega cvjetiće brokoli pa komadiće paradajza i ulje. Ako nemate paradajza onda samo malo maslacem ili maslinovim uljem pomastite brokoli. Posolite i pobiberite pa prelite umućenim jajima u koja dodate kiselo vrhnje.
Pecite na 220 stepeni oko 3o minuta.
Recept je korišten sa Cool uz neke moje dodatke.

Prijatno!

06:43 Share: