Coko rolada

Za biskvit:

• 5 jaja
• 150 gr secera u prahu
• 2 vanil secera
• 25 gr cokolade u prahu
• 25 gr brasna
• 1 prasak za pecivo
• 2 kasike mlijeka
• nekoliko kapi limunovog soka

Za coko krem:

• 250 gr krem sira
• 100 gr cokolade za kuhanje

Za bijeli krem:

• 25o gr krem sira
• 1 kesica slag fixa
• 1 kesica praha za slag pjenu
• 1 dcl mlijeka

Za dekoraciju:

• 2 kesice praha za slag kremu
• 2 dcl mlijeka
• komadici cokolade

Priprema:

Odvojiti bjelanca od zumanaca..Umutiti bjelanca sa limunovim sokom u cvrst snijeg..Umutiti zumanca sa secerom i vanil secerom u blijedo zuti krem..Pomijesati cokoladu u prahu, brasno i prasak za pecivo pa ih dodati u zumance..Dodati i mlijeko i sjediniti..Lagano umijesati snijeg od bjelanaca, istresti u pleh oblozen papirom za pecenje i peci na 180 C oko 15 minuta..Biskvit zarolati u krpu, zajedno sa papirom i pustiti da se ohladi..Cokoladu otopiti na pari, pa je dodati siru i sjediniti..Premazati biskvit..Umutiti prah za slag pjenu sa mlijeko, dodati slag fix i sir, sjediniti i premazati preko coko krema..Zarolati i ohladiti..Dekorisati sa slag kremom od cokolade..Posuti sa komadicima cokolade.

Prijatno!

06:19 Share: