Coko-Coko torta

                                 

Kora:

• 3 jaja
• 6 kasika secera
• 1/2 praska za pecivo
• 2 kasike kaka
• soljica ulja
• soljica vode
• 6 kasika brasna

Jaja i secer dobro izmiksati pa dodati i ostale sastojke, s tim sto na kraju dodajete brasno pomjesano sa praskom za pecivo. Dodavanjem brasna i praska mijesate kasikom lagano u jednom pravcu. Peci koru u okruglom kalupu br. 24 ili 26 za torte, prethodno premazanom ili oblozenom pek papirom na 180 C oko 15 do 20 minuta.

Krema:

• 750 ml mlijeka
• 30 g zelatina
• 12 kasika secera
• 1/2 l tecnog slaga
• 300 g cokolade

U mlijeko staviti secer i cokoladu pa kad se istope, dodati nabubren zelatin, skinuti sa vatre i dobro izmijesati. Ostaviti da se dobro ohladi, ja prvo na sobnoj pa u zamrzivac bude brze .. Izmiksati tecni slag i dodati smjesu sa zelatinom, sve dobro izmiksati …
Na koru staviti kremu i ako zelite jos naribane cokolade … moj savjet vam je da koristite mlijecnu cokoladu ne za kuhanje …

Glazura:

• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 200 g cokolade

U vrhnje staviti izlomljenu cokoladu, pa kad prokuha dobro izmijesati. Kad se malo ohladi preliti tortu.

Prijatno!

05:36 Share: