Najnovije istraživanja provedeno na iranskom medicinskom univerzitetu Shahid Sadoughi pokazalo je kako je kumin, koji se odavno koristi kao lijek i začin, odličan borac protiv suvišnih kilograma.
Rezultati istraživanja su otkrila kako samo kašikica a kumina dnevno pomaže u mršavljenju, smanjuje masno tkivo i snižava razinu holesterola.
U studiji je učestvovalo 88 žena, koje su bile podijeljene u dvije grupe. Sve su tijekom tri mjeseca unosile 500 kalorija manje dnevno, ali je jedna grupa žena svakodnevno konzumirala i jogurt pomiješan sa žličicom kumina. Upravo je ta skupina pokazala bolje rezultate kada je u pitanju gubitak suvišnih kilograma.
Ispitanice iz te grupe imale su i manje masnog tkiva kao i nižu razinu holesterola.
Kumin je začin koji je bogat fitosterolom, supstancom koja smanjuje apsorpciju kolesterola u tijelu. Autori istraživanja vjeruju i da ovaj začin može ubrzati metabolizam.
Osim u jogurt, kumin se može dodati i u salatu ili razne umake.
About 
0 komentari: